PaylaşTR

Geri git   PaylaşTR


et sote kaç dakikada pişer etiketli Tavada Et Sote sayfasi
Aradığına Ulaşmak İçin Aşağıdaki Renkli Linke Tıklayabilirsiniz..
et sote kaç dakikada pişer
http://i48.tinypic.com/ 28150t4.jpg Tavada pişen etler az bir yağ içerisinde îki -üç - beş - vs. dakikada pişebilen alamünit dediğimiz yemek türlerindendir. Fransız mutfağında tavada az yağda pişen yemeklere (sote) denir. Tavada kısa müddette pişebİlecek bir etin malzemesinin kalitesi güzel olması lâzımdır. Tabiatıyle etin pişeceği araç (tencere -tava) nın burada ehemmiyeti mühimdir. Tavada pişen {az yağda tavada kızaracak) etler önce rafine yağında (inceltilmiş asidi alınmış likid yağ) da kızartılır, etin pişeceğine yakın bu yağ tavayı eğmek suretiyle dökülerek tereyağı ilâve edilir ve birbuçuk iki dakika kadar alt üst tereyağı ile pişirilir. Pişirilen yemek tabağa konup üzerine tereyağı dökülerek servis edilir. Tabiatiyle (profesyonel mutfaklarda et tavada piştikten sonra kanını tavanın dibinde bırakmış olur. Buna iki üç kaşık jüy yoksa konsome koyup bir dakika kaynatıp etin üzerine döküp servis etmek lâzımdır. Buna deglasaj denir.) Yalnız bunun tatbik edilebilmesi için (etin kendi büyüklüğü nisbetinde kalın düz dipli tavalarda veya sotöz dediğimiz düz dipli alçak kenarlı saplı tencerelerde pişmesi lâzımdır) ve ateşin eti sulandırmadan ve yakmadan kızartacak şekilde ayar edilmesi lüzumu vardır. Zira et sulanırsa sertleşir, yanarsa acı olur. (Yalnız bu yanma bildiğiniz şekilde kömür gibi yanma değil, etin tavanın dibine bırakacağı kanın sık yoklanması, ve bu siyahlanmanın ete bulaşması neticesindeki acılıktır.)...
Tavada Et Sote Konusunun Devamı...



Güncel Konular
 
Konu / Son Mesaj
 Cevap 
Görüntülenme
http://i68.fastpic.ru/ big/ 2014/ 1218/ 23/ 7cc9a8104ac347e0cf9092eabc334223.jpg Wolfram Mathematica 10.0.2 Mac OSX | 2.2 GB Wolfram Research, one of the world's most respected computer, web, and cloud software companies-as well as a powerhouse of scientific and technical innovation, announce t ...Devamı...

0
0
Xbmc Media Center Third Party Addon Pack v.2.2.7 (Mac OSX) http://i33.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0124/ 40/ 31668d19a949ed4c60550e3efda94640.jpg Xbmc Media Center Third Party Addon Pack v.2.2.7 (Mac OSX) | 4.46 GB XBMC Media Center is a multimedia control panel that you can use to seamlessly play video ...Devamı...

0
0
http://i63.fastpic.ru/ big/ 2014/ 1226/ 74/ 4fb55f3cceecac7ebae092f67b071174.jpg Urbanistic Professor R&B Vol.3 | MULTiFORMAT | 1 GB Professor R&B Vol 3' is the follow-up to the two best-selling first volumes in this series and features five amazing R&B Construction Kits inspired by leading Urba ...Devamı...

0
0
http://www.ultraimg.com/ images/ image_000210c8b.jpg Parallels Desktop 10.1.2 Build Multilingual (Mac OSX) | 345 MB The easiest, fastest, and most powerful solution for running Windows applications on a Mac without rebooting. #1 choice of Mac users for over 8 years Mac coolness in Windows Apps ...Devamı...

0
0
http://i65.fastpic.ru/ big/ 2014/ 1129/ b3/ fe4915ea22753e9036d19ef06170f2b3.jpg Onone Perfect Photo Suite v9.0.0.1216 Premium Edition (Mac OSX) | 598 MB Create extraordinary images, inspire your creativity, and solve the most common photo problems with Perfect Photo Suite 9-a complete photo edit ...Devamı...

0
0
http://i59.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0324/ 9c/ c5f290fc6d063517ea236bd00fce049c.jpg OnOne Perfect Effects 4.0.4 Premium Edition (MacOSX) Size: 427.61 MB Get an easy, fast and powerful way to create images with impact with Perfect Effects 4. Choose from a robust library of photographic effects to a ...Devamı...

0
0
Soundiron Voice of Rapture The Tenor KONTAKT http://www.ultraimg.com/ images/ BYhKw.jpg Soundiron Voice of Rapture The Tenor KONTAKT Team SYNTHiC4TE | Feb 05 2014 | 5.73 GB Voice of Rapture: The Tenor, the next in our series of pristine solo vocal sampling libraries, is designed as a companion to ...Devamı...

0
0
http://i.minus.com/ i7gqCDzsF6Z50.jpg Office 2011 SP3.v14.3.9.VL+14.4.2+Set for MS Office v1.4 (Mac OS X) size: 2.03 GB Microsoft Office 2011 helps you create professional documents and presentations. And since Office for Mac 2011 is compatible with Office for Windows, you can work on documents wi ...Devamı...

0
0
http://s26.postimg.org/ 6uvhmk85l/ 48640ffc546b399a9640cabf00392d2e_1.jpg Megapack For Iwork Templates For Pages Numbers Keynote 2013 v2.1 (Mac OSX) Size: 1.05 GB Megapack for iWork: Templates for Pages Numbers Keynote 2013 is the ultimate home and office package providing creative designs, them ...Devamı...

0
0
https://imagizer.imageshack.us/ v2/ 400x265q90/ 537/ mWmaUR.jpg MakeMusic Finale 2014c Build 2014.3.4876 (Mac OSX) | 1.75 GB Finale is the world standard in music notation software. For 25 years musicians around the world have relied on Finale to create, edit, audition, print and publish musical ...Devamı...

0
0
http://i66.fastpic.ru/ big/ 2014/ 1127/ 68/ 06d58513579a3e83bc3bbafdf5cc6668.jpg Hip Pro III with Animations v3.8 (Mac OSX) | 439 MB Hip Pro III gives users an in depth look into the body region and allows them to cut, zoom & rotate the hip. Hip Pro III provides multiple cross sections (Sagittal, ...Devamı...

0
0

WEZ Format +2. Şuan Saat: 07:01.


PaylaşTR Bir Eğlence Ve Bilgi Paylaşım Platformudur. Copyright © 2004-2015

Sitemizdeki içerik,iznimiz olmadan veya kaynak gösterilmeden başka sitelerde kullanılamaz. 5651 Sayılı Kanun'un 8.Maddesine ve T.C.K'nın 125. Maddesine göre Sitemizdeki Üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.Sitemizde bulunan bir içeriğin, kanunlara aykırı olduğunu veya yanıltıcı olduğunu düşünüyorsanız lütfen buradan bize bildirin.

PaylasTR.Org | Since 2004

Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0

Forumumuza kayıtlı Kullanıcı olmadığınız algılandı. Forumun tüm özelliklerini kullanabilmek için buraya tıklayarak ücretsiz üye olabilirsiniz...
Üye olmadan yeni konu açıp soru sorabilirsiniz