PaylaşTR

Geri git   PaylaşTR


et sote kaç dakikada pişer etiketli Tavada Et Sote sayfasi
Aradığına Ulaşmak İçin Aşağıdaki Renkli Linke Tıklayabilirsiniz..
et sote kaç dakikada pişer
http://i48.tinypic.com/ 28150t4.jpg Tavada pişen etler az bir yağ içerisinde îki -üç - beş - vs. dakikada pişebilen alamünit dediğimiz yemek türlerindendir. Fransız mutfağında tavada az yağda pişen yemeklere (sote) denir. Tavada kısa müddette pişebİlecek bir etin malzemesinin kalitesi güzel olması lâzımdır. Tabiatıyle etin pişeceği araç (tencere -tava) nın burada ehemmiyeti mühimdir. Tavada pişen {az yağda tavada kızaracak) etler önce rafine yağında (inceltilmiş asidi alınmış likid yağ) da kızartılır, etin pişeceğine yakın bu yağ tavayı eğmek suretiyle dökülerek tereyağı ilâve edilir ve birbuçuk iki dakika kadar alt üst tereyağı ile pişirilir. Pişirilen yemek tabağa konup üzerine tereyağı dökülerek servis edilir. Tabiatiyle (profesyonel mutfaklarda et tavada piştikten sonra kanını tavanın dibinde bırakmış olur. Buna iki üç kaşık jüy yoksa konsome koyup bir dakika kaynatıp etin üzerine döküp servis etmek lâzımdır. Buna deglasaj denir.) Yalnız bunun tatbik edilebilmesi için (etin kendi büyüklüğü nisbetinde kalın düz dipli tavalarda veya sotöz dediğimiz düz dipli alçak kenarlı saplı tencerelerde pişmesi lâzımdır) ve ateşin eti sulandırmadan ve yakmadan kızartacak şekilde ayar edilmesi lüzumu vardır. Zira et sulanırsa sertleşir, yanarsa acı olur. (Yalnız bu yanma bildiğiniz şekilde kömür gibi yanma değil, etin tavanın dibine bırakacağı kanın sık yoklanması, ve bu siyahlanmanın ete bulaşması neticesindeki acılıktır.)...
Tavada Et Sote Konusunun Devamı...



Güncel Konular
 
Konu / Son Mesaj
 Cevap 
Görüntülenme
Simufact Forming v11.0.2 (x86/ x64) Multilingual http://i42.fastpic.ru/ big/ 2012/ 0818/ e6/ eb90fbcce2197157a2b6798b6aef75e6.jpg Simufact Forming v11.0.2 (x86/ x64) Multilingual | 1.55 GB Language: English, German, French, Polish, Chinese Traditional, Japanese, Russian Simufact Forming - cistem ...Devamı...

0
0
Sampletekk Black Grand MkII KONTAKT-SYNTHiC4TE http://i66.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0831/ 06/ bbd3bb0cdbc82d3ac9604e4193eeba06.jpg Sampletekk Black Grand MkII KONTAKT-SYNTHiC4TE | 6.7GB The magnificent Steinway D, recorded in a concerthall for the true concert grand experience. Three different micro ...Devamı...

0
0
Sampletekk Black Grand MkII KONTAKT http://i68.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0901/ e2/ 250de262994aca73e46d280985e64ce2.jpg Sampletekk Black Grand MkII KONTAKT | 7.08 Gb The magnificent Steinway D, recorded in a concerthall for the true concert grand experience. Three different microphone perspectives ...Devamı...

0
0
Sample Science Late Nite Techno WAV MiDi Ni Massive http://i63.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0901/ cf/ b9e8a506f6a867174a77bb107d85f7cf.png Sample Science Late Nite Techno WAV MiDi Ni Massive | 626 MB This 900+ MB pack is filled with heavy, dark, and brooding Techno loops, one-shots, MIDI files and pa ...Devamı...

0
0
RTT DELTAGEN v12.1-ISO - http://i68.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0831/ 07/ 38802ab021d910840712131d8388af07.png RTT DELTAGEN v12.1-ISO - | 5.49 GB Professional high-end 3D visualization. Efficiently create persuasive high-end 3D visuals in realtime.The ultimate flexibility generates maximum creativ ...Devamı...

0
0
Rosetta Stone V3 Irish Levels 1-2-3 with Audio Companion http://i57.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0114/ 39/ 34c17495dc2a2ba263d2936216086d39.jpg Rosetta Stone V3 Irish Levels 1-2-3 with Audio Companion SizE: 1.73 GB Genre: e-Learning / Language / Irish Start with the basics and build towards conversat ...Devamı...

0
0
Oracle Database 11g Release 2 (11.2.0.4) for Linux x64 - VBox VMImage (image VirtualBox) http://i67.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0830/ 3a/ 051804534954b1184e861623c311523a.jpg Oracle Database 11g Release 2 (11.2.0.4) for Linux x64 - VBox VMImage (image VirtualBox) | 3.49 GB The composition of the rele ...Devamı...

0
0
NUMECA FINE???/ Open 3.1-3 (Win/ Linux) http://i67.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0829/ e5/ c9bfae39fb6ec6eef5f84f5c09a194e5.jpg NUMECA FINE???/ Open 3.1-3 (Win/ Linux) | 3.76 GB Program FINE ??? / Open (old name Fine / Hexa) - calculated CAE software system for general-purpose CFD solutions of hydrod ...Devamı...

0
0
NUMECA FINE/ OpenTM v3.1-3 Windows Linux-SSQ http://i66.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0902/ a5/ 0ee54ba06c271980813c718b7b598ea5.jpg NUMECA FINE/ OpenTM v3.1-3 Windows Linux-SSQ | 3.76GB FINE?/ Open with OpenLabs? is a powerful CFD Flow Integrated Environment dedicated to complex internal and external ...Devamı...

0
0
NoorVFX - Dog FX in Maya http://i63.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0901/ ea/ cfd1d265a50606cd544b3f9bd98e52ea.jpg NoorVFX - Dog FX in Maya | 671 Mb In this tutorial you will learn about an efficient technique for the destruction and fragmentation of moving objects and the process of making a profession ...Devamı...

0
0
http://i66.fastpic.ru/ big/ 2014/ 0831/ d7/ e09e09d2cff5bf8898e8de60c33afed7.jpeg THE FOUNDRY MARI V2.6v3 WIN64/ MACOSX64/ LNX64-XFORCE WIN64: 290MB | MACOSX64: 342MB | LNX64: 324MB The Foundry's cutting-edge 3D paint tool, MARI gives you a fluid and flexible way to paint directly onto 3D models - ...Devamı...

0
0

WEZ Format +2. Şuan Saat: 04:08.


PaylaşTR Bir Eğlence Ve Bilgi Paylaşım Platformudur. Copyright © 2004-2014

Sitemizdeki içerik,iznimiz olmadan veya kaynak gösterilmeden başka sitelerde kullanılamaz. 5651 Sayılı Kanun'un 8.Maddesine ve T.C.K'nın 125. Maddesine göre Sitemizdeki Üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.Sitemizde bulunan bir içeriğin, kanunlara aykırı olduğunu veya yanıltıcı olduğunu düşünüyorsanız lütfen buradan bize bildirin.

PaylasTR.Org | Since 2004

Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0

Forumumuza kayıtlı Kullanıcı olmadığınız algılandı. Forumun tüm özelliklerini kullanabilmek için buraya tıklayarak ücretsiz üye olabilirsiniz...
Üye olmadan yeni konu açıp soru sorabilirsiniz