PaylaşTR

Geri git   PaylaşTR


et sote kaç dakikada pişer etiketli Tavada Et Sote sayfasi
Aradığına Ulaşmak İçin Aşağıdaki Renkli Linke Tıklayabilirsiniz..
et sote kaç dakikada pişer
http://i48.tinypic.com/ 28150t4.jpg Tavada pişen etler az bir yağ içerisinde îki -üç - beş - vs. dakikada pişebilen alamünit dediğimiz yemek türlerindendir. Fransız mutfağında tavada az yağda pişen yemeklere (sote) denir. Tavada kısa müddette pişebİlecek bir etin malzemesinin kalitesi güzel olması lâzımdır. Tabiatıyle etin pişeceği araç (tencere -tava) nın burada ehemmiyeti mühimdir. Tavada pişen {az yağda tavada kızaracak) etler önce rafine yağında (inceltilmiş asidi alınmış likid yağ) da kızartılır, etin pişeceğine yakın bu yağ tavayı eğmek suretiyle dökülerek tereyağı ilâve edilir ve birbuçuk iki dakika kadar alt üst tereyağı ile pişirilir. Pişirilen yemek tabağa konup üzerine tereyağı dökülerek servis edilir. Tabiatiyle (profesyonel mutfaklarda et tavada piştikten sonra kanını tavanın dibinde bırakmış olur. Buna iki üç kaşık jüy yoksa konsome koyup bir dakika kaynatıp etin üzerine döküp servis etmek lâzımdır. Buna deglasaj denir.) Yalnız bunun tatbik edilebilmesi için (etin kendi büyüklüğü nisbetinde kalın düz dipli tavalarda veya sotöz dediğimiz düz dipli alçak kenarlı saplı tencerelerde pişmesi lâzımdır) ve ateşin eti sulandırmadan ve yakmadan kızartacak şekilde ayar edilmesi lüzumu vardır. Zira et sulanırsa sertleşir, yanarsa acı olur. (Yalnız bu yanma bildiğiniz şekilde kömür gibi yanma değil, etin tavanın dibine bırakacağı kanın sık yoklanması, ve bu siyahlanmanın ete bulaşması neticesindeki acılıktır.)...
Tavada Et Sote Konusunun Devamı...



Güncel Konular
 
Konu / Son Mesaj
 Cevap 
Görüntülenme
Probot 2038 Son Sürüm HATALAR FİX!! Merhaba Arkadaşlar sizlerle Probot 2038 sürümünü paylaşıyoruz. http://u1312.hizliresim.com/ 1j/ 6/ v72f9.jpg Güncellenen Probot 2038 Sürümündeki Yenilikler: >48 Saat Ban sorunu düzeltildi. >Mage 33 Skili hızlandırıldı. >Rpr düzenlendi. >XingCode Kır ...Devamı...

0
44
Dosya boyutu 204,4 mb tır. Resim ebatları 7087 x 4724 BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ ZmPvg.jpg http://www.imageto.org/ images/ 9JrzV.jpg http://www.imageto.org/ images/ f5FM1.jpg http://www.imageto.org/ images/ 259sl.jpg http://www.imageto.org/ images/ erINw ...Devamı...

0
41
Dosya boyutu 331 mb tır. 2298 x 3250 BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ bt9MU.jpg http://www.imageto.org/ images/ fvhPZ.jpg http://www.imageto.org/ images/ 6TGUF.jpg ...Devamı...

0
47
Dosya boyutu 73,2 mb tır. Resim formatı PSD 3600 x 3600 BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ QnPE.jpg ...Devamı...

0
40
PANORAMİK DÜĞÜN ALBÜMÜ Dosya boyutu 1,1 gb tır. BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ TPCdh.jpg http://www.imageto.org/ images/ 7t2bx.jpg http://www.imageto.org/ images/ n3fhR.jpg Dosya boyutu 1 gb tır. BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ TmIh8.j ...Devamı...

0
40
RESİM ÇERÇEVELERİ Dosya boyutu 361,7 mb tır. BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ ltLcI.jpg Dosya boyutu 131,7 mb tır. Resim ebatı 3508 x 4961 BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ jcy9u.jpg Dosya boyutu 137,6 mb tır. Resim ebatı 3543 x 4 ...Devamı...

0
68
Dosya boyutu 216,9 mb tır. BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ vPq2h.jpg http://www.imageto.org/ images/ bjs2g.jpg Dosya boyutu 98,8 mb tır. BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ B0Ud.jpg Dosya boyutu 69,9 mb tır. BURADAN İNDİR http: ...Devamı...

0
64
parfumler konusunda sexy olanlar tercihimdir. ...Devamı...

1
2061
3d çocuk resimleri Dosya boyutu 60,4 mb tır. BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ 4XzuV.jpg Arkaplan fonu Dosya boyutu 12,1 mb tır. Resim ebatları 3543 x 4724 BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ KIj9.jpg Sahne ve ışıklar Dosya boyutu 64,1 mb tır ...Devamı...

0
52
Dosya boyutu 356,3 mb tır. Resim ebatları 7205 x 3602 BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ Bpevs.jpg ...Devamı...

0
50
min 847 x 1273 max 1772 x 2635 Dosya boyutu 54,79 mb tır. BURADAN İNDİR http://www.imageto.org/ images/ xwpyS.jpg ...Devamı...

0
42

WEZ Format +2. Şuan Saat: 08:59.


PaylaşTR Bir Eğlence Ve Bilgi Paylaşım Platformudur. Copyright © 2004-2014

Sitemizdeki içerik,iznimiz olmadan veya kaynak gösterilmeden başka sitelerde kullanılamaz. 5651 Sayılı Kanun'un 8.Maddesine ve T.C.K'nın 125. Maddesine göre Sitemizdeki Üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan sorumludur.Sitemizde bulunan bir içeriğin, kanunlara aykırı olduğunu veya yanıltıcı olduğunu düşünüyorsanız lütfen buradan bize bildirin.

PaylasTR.Org | Since 2004

Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0

Forumumuza kayıtlı Kullanıcı olmadığınız algılandı. Forumun tüm özelliklerini kullanabilmek için buraya tıklayarak ücretsiz üye olabilirsiniz...
Üye olmadan yeni konu açıp soru sorabilirsiniz